Page 172 - MonTruyenThong

Ë
Å
Á
Ì
MON ÙN VIÏT NAM TRUYÏN THÖNG 171

Ã
CHA GIO UYÏN ÛÚNG
Â

ã
Baån muöën thïí hiïån taâi nêëu ùn cua mònh vúái ngûúâi thûúng thò
á
å
á
àêy laâ möåt mon khaá ly tûúãng. Chuc ban thaânh cöng.
á
NGUYÏN LIÏÅU:
å
+ Nhên ngoåt: 1 cu khoai têy cùæt hat lûu, 1 cu caâ röët, cùæt haåt
ã
å
ã
lûu, 2 traái chuöëi sû, cùæt haåt lûu, 50 gr àêåu Petitpois, luöåc chñn,
á
å
å
ngêm nûúác laånh, 3 thòa xöët mayonnaise, 1 thòa sûa àùåc coá àûúâng.
ä
á
ã
+ Nhên mùån: 100 gr töm su, rûa saåch boác voã lêëy gên lûng, cùæt
ã
haåt lûu, 100 gr cu nùng, cùæt haåt lûu, 100 gr mùng tûúi, cùæt haåt lûåu,
å
å
5 tai nêëm àöng cö, rûãa saåch ngêm mïìm cùæt bo chên nêëm, cùæt haåt
ã
lûu; 50 gr tiïu höåt tûúi, taách höåt haânh laá, cùæt nhoã. 1 thòa muöëi, 1
å
thòa àûúâng, voã baánh bña, tûúng caâ chua, tûúng úát, dêìu ùn.
Å
THÛÅC HIÏN:
Tröån àïìu têët caã phêìn nhên ngoåt vaâ dung voã baánh hoaânh
â
thaánh cuöën chaã gioâ coá daång hònh vuöng. Tröån àïìu phêìn nhên ngoåt
vaâ dung voã hoanh thaánh àïí cuöën chaã gioâ coá hònh troân. Thaã chaã gioâ
â
â
vaâo dêu chiïn vaâng.
ì

THÛÚÃNG THÛÁC:

â
Chaã gioâ ngoåt dung chung vúái tûúng caâ chua, chaã gioâ mùån
â
dung chung vúái tûúng úát.