Page 200 - MonTruyenThong

Ì
Ë
Å
Á
MON ÙN VIÏT NAM TRUYÏN THÖNG 199

Â
BO NÛÚNG BÚ
Á

Moán naây vûa ngêåy mui bú quïån vúái thõt nhûng khöng hïì
â
â
ngêëy. Chó cêìn nhòn àôa thõt thöi baån àaä muöën thûúãng thûc ngay
á
röìi.

NGUYÏN LIÏÅU:

- 2 kg sûúân bo.
â
á
ã
- 3 tep toi, àêåp giêåp.
- Dêìu ö liu.

- Haåt tiïu gia sú.
ä

Å
THÛÅC HIÏN:
Têím thõt bùçng dêìu öliu. Xaát tiïu va toãi vaâo thõt. Cùæm thûúác
â
å
ào vaâo giûa nhûng khöng àung gieã sûúân. Daân than höìng quanh
ä
dûúái xoong hûáng nûúác thõt vúái àöå khaá noáng (thû hú tay àïëm 3
ã
giêy), àùåt phêìn múä sûúân ngûa trïn vó, dûúái laâ xoong hûáng haå thêëp
ã
xuöëng röìi nûúáng àïën luc thûúác ào chó 700 àöå C laâ cúä tai (trong
á
á
á
á
khoaãng 120 phut), hoùåc chñn kyä (khoaãng 135 phut). Lêëy sûúân ra àïí
á
àoá 10 phut röìi haäy chùåt, doån ra ùn vúái bú.