Page 197 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 196

Å
Ë
CHUÖI ÀÖT RÛÚU
Ë

Moán chuöëi àöt rûúåu naây rêët thúm vaâ laå miïång. Dung noáng
ë
â
hay nguöåi àïìu ngon.

NGUYÏN LIÏÅU:

ã
- 2 qua chuöëi sûá
- 50 g àûúâng ngaâ

å
- 100 ml rûúu rum

Å
THÛÅC HIÏN:

Choån chuöëi thêåt chñn, khöng bõ dêåp, boc voã, coá thïí àïí chuöëi
á
â
á
nguyïn quaã hoùåc eáp húi deåp, tuy y thñch.
Cho àûúâng vaâo chaão, cho möåt ñt nûúác söi vaâo (lûúång nûúác chó

í
vûa àu cho àûúâng coá àöå êm).
â
ã
ì
Nêëu söi cho àïën khi thêëy àûúâng bùæt àêu keáo chó, ngaã sang
å
maâu vaâng nêu laâ àûúc.
Xïëp chuöëi ra àôa, rûúái nûúác àûúâng lïn trïn.

ë
ã
í
ã
Àöí rûúåu rum vaâo àôa chuöëi, chêm lûa àöt. Àï lûa chaáy trong
khoaãng nûa phut.
á
ã