Page 205 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 204

Ë
Â
CA MOI XÖT
Á

Moán naây chïë biïën nhanh, goån, rêët thñch húåp cho bûa trûa nheå
ä
î
á
á
ã
â
nhaâng maâ vên àu nùng lûúång. Thûúãng thûc caá moi xöët keâm vúi rau
á
xaâ laách vaâ vaâi laát banh mò.
NGUYÏN LIÏÅU:
å
- 1 höåp caá moâi (mua taåi caác siïu thõ, cûãa haâng thûc phêím chïë
biïën).

ã
- 1 cu haânh têy nhoã.
ã
- 1 qua caâ chua chñn.
- 1 cêy xaâ laách.

å
â
- Muöëi, tiïu, àûúâng, úát, rau mui, dûa chuöt àïí trang trñ.
Å
THÛÅC HIÏN:

- Múã nùæp höåp, lêëy caá vaâ nûúác xöët thêåt kheáo, khöng àïí caá bõ
naát.

- Hanh têy boc voã, rûa saåch, cùæt thaânh mui. Giû laåi möåt ñt cùæt
ã
ä
á
á
â
khoanh troân àïí trang trñ.
ã
- Caâ chua tóa hoa. Xaâ laách rûa saåch.
- Chaão noáng, cho dêìu vaâo phi toãi thúm. Cho haânh têy cùæt muái
vaâo xao nhanh tay. Trut caá moi vaâo, thïm ñt gia võ cho vûa ùn röìi
â
á
â
â
ë
æ
tùt bïp ngay.
THÛÚÃNG THÛÁC:
â
Xïëp caá ra àôa. Trang trñ vúái caâ chua, haânh têy, út, rau mui,
á
dûa chuöåt. Dung ngay khi coân noáng.
â