Page 21 - E-book Sistem Pencernaan Manusia

Zat Makanan

Berdasarkan kelarutannya vitamin terbagi menjadi dua:

1. Vitamin yang larut dalam air

yaitu vitamin B dan C, vitamin B dapat kita temukan pada beras

merah, hati, ikan, telur, daging, susu, kacang hijau kacang tanah,

bekatul, dan sayuran hijau. Vitamin C dapat diperoleh dari

buah-buahan seperti papaya, jeruk, jambu, nanas, serta sayuran,

hati, dan ginjal.

2. Vitamin yang tidak larut dalam air.

meliputi vitamin A, D, E, K. dan vitamin A dapat diperoleh dari

mentega, ikan, minyak, hati, telur, suus, tomat, bayam. Vitamin

D berasal dari mentega kuning telur, keju, susu, ikan dan sinar

matahari.sementara vitamin E diperoleh dari sayuran hijau,

benih gandum, padi-padian, taughe, lemak, kuning telur, susu,

daging, dan minyak tumbuh-tumbuhan. Vitamin K dapat

diperoleh dari sayuran hijau, hati, kuning telur, dan lain-lain

13

SISTEM PENCERNAAN