Page 18 - E-book Sistem Pencernaan Manusia
P. 18
Zat Makanan
Gambar 1.5. Makanan Mengandung
Mineral
Mineral
Mineral dibutuhkan dalam
jumlah yang kecil, akan tetapi mineral
tersebut mempunyai peran yang sangat
penting, mineral pada dasarnya berfungsi
sebagai pendukung kegiatan dalam tubuh.
Berdasarkan jumlah yang
dibutuhkan, mineral terbagi menjadi 2
unsur, yaitu mineral unsur makro dan
mineral unsur mikro, mineral yang
tergolongunsur makro yaitu, ca, fosfor,
NA, kalium, Mg, cl, dan belerang.
Sementara mineral yang termasuk unsur
mikro yaitu besi, yodium, flour, tembaga
dan lain-lain.
[sumber : Doktersehat.com]
10
SISTEM PENCERNAAN
