Page 12 - E-Modul Kajian Mikrobiologi untuk PSP Pendidikan

Pertumbuhan pada garam 2, 4, dan 6%, dengan waktu absorbansi konstan (tA) pada

konsentrasi garam 2 dan 4% adalah 0 jam.

Padagaram 6%, itu mengalami keterlambatan 15 jam.

Dalam kasus garam 8%, sedikit pertumbuhan dijelaskan setelah 67 jam jeda waktu.

Pada konsentrasi garam 10 dan 12%, pertumbuhan terhambat.

Kondisi pertumbuhan terbaik pada pH ini sejauh ini adalah garam 2%, tanpa jeda

waktu, dengan kemiringan fase eksponensial 0,029 OD/jam, dan MPD yang sangat

tinggi, tertinggi dari semua kondisi pH (1,24 OD).

Membandingkan bagaimana tingkat pH mempengaruhi pertumbuhan Vibrio pada

konsentrasi garam yang sama dapat diamati bahwa:

Pada kondisi garam 2% dan pH 9,0, bakteri menunjukkan pertumbuhan yang lebih

besar dengan MPD yang lebih tinggi daripada yang lain dengan perilakunya pada

tingkat pH lain yang sangat mirip, kecuali pada pH 4,0 di mana pertumbuhan belum

dijelaskan dalam kondisi garam yang diuji.

Pada garam 4%, pertumbuhan Vibrio dipengaruhi pada pH 9,0, karena kemiringan

fase eksponensial serta MPD menurun. Namun, tingkat pH yang tersisa

menunjukkan perilaku yang mirip dengan kondisi garam 2%.

Dengan meningkatnya konsentrasi garam (6 dan 8% garam), perilaku serupa pada

pH 5.0, 6.0, 7.0, dan 8.0 menyebar, hingga mencapai konsentrasi garam 10% di

mana hanya ada pertumbuhan Vibrio yang signifikan pada pH 7.0, setelah waktu

absorbansi konstan (tA) 40 jam.

Pada kondisi garam 12%, tidak ada pertumbuhan Vibrio di salah satu tingkat pH.

Berdasarkan hasil pengamatan disimpulkan bahwa pH 4,0 membatasi

pertumbuhan Vibrio di semua kondisi garam yang dipelajari dan tidak ada

pertumbuhan pada konsentrasi 12% garam dalam hal apapun, tetapi pada 10%

garam, terjadi pertumbuhan pada kasus pH netral.

8