Page 7 - protein

Asam Amino Esensial

Asam amino esensial adalah zat
yang dibutuhkan tubuh namun tidak
dapat diproduksi oleh tubuh. Asam
amino didapatkan dengan cara meng-
konsumsi makanan yang mengandung
Triptofan protein.

Asam amino esensial:

leusin arginin histidin
isoleusin metionin fenilalanin
lisin valin triptofan
treonina

Asam Amino Non Esensial

Asam amino non esensial adalah

Fenilalanin zat yang dibutuhkan tubuh dan dapat
diproduksi langsung oleh tubuh. Asam
amino non esensial diproduksi dari
asam amino yang masuk ke dalam
tubuh juga vitamin.

Contoh asam amino esensial:

glisin alanin serin
sistein asam glutamat tirosin
prolin asparagin asam aspartat
glutamin

(Ralph J. Fessenden, 2006)

Asam glutamat

p r o t ein 4