Page 13 - Sinar Tani Edisi 4025
P. 13
pangan Edisi 7 - 13 Februari 2024 | No. 4025 Tahun LIV 13
Bersiap Sambut
Panen Raya
Gabah dan Beras.
"Harga tersebut adalah harga
Komoditas padi dan jagung menjadi dua komoditas strategis yang minimal yang diterima petani
menjadi perhatian pemerintah. Karena dalam berbagai kesempatan, sehingga para petani Indonesia
Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman selalu mengajak petani untuk terjaga dari kerugian. Hal ini menjadi
menyegerakan tanam ketika pasokan air masih cukup. Diperkirakan prioritas kami terutama bersama
Pertanian
Menteri
Amran
Pak
pada Maret mendatang, akan banyak lahan petani yang mulai panen. Sulaiman," ucap Arief. kualitas sebagai
menilai,
Arief
hasil
P anen menjadi hari di Jakarta, Minggu (4/2). diperkirakan Kementerian Pertanian saat ini tolok ukur penerimaan produk
panen
sangat
penting
yang baik di pasaran. Untuk itu,
Adapun KSA BPS pun mencatat
sedang mempersiapkan penyerapan
yang ditunggu petani.
ia mengingatkan para penggiling
hasil panen yang mulai tinggi pada
Karena itu, Kementerian
jagung,
komoditas
padi, perusahaan jagung, dan pakan
produksi pada Maret 2024 juga
Maret 2024.
Pertanian dan Badan
ternak agar mempersiapkan dryer
"Untuk itu, kita harus lakukan
ton, dengan perkiraan produksi 1,95
mengajak
semua
"Hal ini sangat penting untuk dapat
private
sector,
stakeholder Pangan Nasional mengalami surplus sekitar 600 ribu koordinasi bersama BUMN di bidang atau pengering secara maksimal.
juta ton dan kebutuhan 1,35 juta ton.
pangan,
Bulog,
masa
menyambut
mengurangi kadar air padi dan
panen raya padi dan jagung yang Produksi jagung pada Maret 2024 penggiling padi, pengusaha jagung, jagung sampai sekitar 14 persen,"
diperkirakan terjadi mulai Maret lebih tinggi pada periode yang sama perusahaan pakan ternak, seluruh katanya.
2024. Kesiapan dan kolaborasi di tahun 2022. kementerian dan lembaga terkait," Pengaturan persentase
sangat penting guna mengamankan Sementara itu, Dirjen Tanaman ujar Arief. maksimum kadar air diatur dalam
produksi dua komoditas strategis Pangan, Suwandi menambahkan Menurutnya, antisipasi panen Perbadan Nomor 6 Tahun 2023,
tersebut, sehingga stok dalam pemerintah saat ini juga terus yang mulai terjadi pada Maret untuk Gabah Kering Panen (GKP) di
negeri aman dan harga yang menggenjot produksi jagung mendatang menjadi krusial tingkat petani dan di penggilingan
menguntungkan petani. nasional. Dalam beberapa waktu untuk menjaga harga di tingkat maksimum 25 persen, Gabah Kering
Menteri Pertanian Andi Amran kedepan akan panen puncak jagung, petani tidak jatuh. Disinilah peran Giling (GKG) di penggilingan dan di
Sulaiman optimis panen raya diantara Jatim, Sulawesi Selatan, pemerintah untuk menjaga hasil gudang Perum Bulog maksimum 14
mendatang dapat menghasilkan NTB, Lampung, Gorontalo, NTT, Jawa petani yang berlimpah nanti, persen. Sedangkan untuk beras di
produksi yang cukup baik. Data Tengah. sehingga dilakukan penyerapan gudang Bulog kadar air maksimum
Kerangka Sampel Area (KSA) Badan Kalkulasi Kementan, pada khususnya komoditas padi 14 persen.
Pusat Statistik (BPS), pada Maret Februari 2024 akan panen seluas 300 dan jagung sesuai harga acuan Untuk komoditas jagung, kualitas
2024 diperkirakan produksi beras ribu ha dengan perkiraan produksi pembelian yang ditetapkan. kadar air diatur dalam Perbadan 5
mencapai 3,51 juta ton sehingga sebanyak 1,5 juta ton. Puncaknya "Ini yang juga menjadi concern tahun 2022 dimana harga acuan
berada di atas kebutuhan bulanan pada Maret-April mencapai 800 ribu pemerintah agar keseimbangan Pembelian Jagung Pipilan kering
sebesar 2,5 juta ton dan pada bulan ha dengan produksi diperkirakan harga baik di tingkat produsen, untuk kadar air 15 persen sebesar Rp
tersebut akan terjadi surplus sekitar sebanyak 4 juta ton jagung. “Hasil pedagang, dan konsumen terjaga," 4.200 per kilogram (kg), kadar air 20
970 ribu ton. panen melimpah, tersedia sangat ujarnya. persen Rp 3.970 per kg, kadar air 25
"Masa tanam padi berjalan cukup. Silahkan diserap para Adapun penyerapan hasil panen persen Rp 3.750 per kg, dan kadar air
maksimal di sejumlah wilayah. Kami produsen pakan ternak,” ungkap petani mengacu pada Peraturan 30 persen Rp 3.540 per kg.
sudah keliling ke 13 provinsi, itu sudah Suwandi. Badan Pangan Nasional (Perbadan) "Kami dalam waktu dekat bersama
serempak tanam. Artinya tiga bulan Nomor 5 tahun 2022 Harga Acuan Menteri Pertanian Andi Amran
ke depan kita akan panen, Maret- Serapan Hasil Panen Pembelian di Tingkat Produsen dan Sulaiman akan mengundang para
April itu puncak panen. Desember Terpisah, Kepala Bapanas, Arief Harga Acuan Penjualan di tingkat stakeholder pangan tersebut untuk
kemarin, kita tanam padi 1,5 juta Prasetyo Adi mengatakan, seluruh Konsumen Komoditas Jagung, mempersiapkan penyerapan hasil
hektar. Indonesia cukup tanam 1 stakeholder harus bersiap untuk Telur Ayam Ras, dan Daging Ayam produksi petani yang diperkirakan
juta hektar per bulan, itu sudah mengoptimalkan penyerapan Ras dan Perbadan Nomor 6 tahun akan mengalami surplus di saat
aman karena itu produksinya 2,5 juta hasil panen saat masa panen raya. 2023 tentang Harga Pembelian panen raya pada Maret 2024," kata
sampai 3 juta ton beras,” kata Amran Badan Pangan Nasional bersama Pemerintah dan Rafaksi Harga Arief. Yul
