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食味選讀

傳統古早味飄香

阿財米糕在清水也是聲量極高的店家，秉持著古早味的傳統做
法，讓吃下的每一口米糕，都帶有懷念的家鄉味。米糕外觀上看來
醬料顏色有些深，表面油亮，油蔥酥香氣四溢，初嘗覺得口味偏

重，但與粒粒分明的糯米搭配在一起卻不覺得膩，滷肉油脂不多，
且口味入味，有種滷肉飯的口感，這就是正港的台灣味。這裡的招
牌不僅是米糕，肉羹湯也是一大重點，一般市面店家所看見的肉羹
湯皆是勾芡處理，但阿財米糕採用清湯不勾芡的方式，讓湯頭滑順

鮮美，搭配細冬瓜絲與瘦肉，讓人一喝就愛上的味道，特別推薦給
重口味偏好傳統古早味的朋友們嘗試。

阿 財 店 米 糕

店家地址 台中市清水區西寧路 105 號
店家電話 04-2622-9853
開放時間 週二至週日 10:00–19:00

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