Page 14 - Resepi Harian

Air Kopi (merebus airlterseduh)
r
M
t
----r Bahan-bahan Cara Membuatnya
f
!
30 g (1 camb) penuh serbukkopi 1. ]erangkan air hingga mendidih.
rr.'i
500 ml (1pt) air panas mendidih 2. Panaskan koleh dan tekoh kopi dengan air mendidih.
rG 1 jag susu panas 3. Masukkan kopi ke dalam koleh dan tuangkan air mendidih.
'2t 1 mangkuk gula halus Kacau.
ml 4. Tutup kbleh dan biarkan kopi terseduh selama 10 minit di
(2 tempat suam seperti di tepi dapur.
5. Kacaukan kopi dan tapiskan ke dalam tekoh kopi yang sudah
dipanaskan.
6. Hidangkan air kopi dengatr susu panas dan gula berasingan di
atas dulang.

Perhatian
Air kopi hendaklah ditapis sebelum dihidangkan. Bersamanya
hidangkan susu panas. Kopi selalunva menjadi minuman semasa
sarapan pagi atau selepas makan malam.
Hidangan: orang Anggaran harga:
d

t
lq
-,,
\:
i
&i
Yr,,
EO,
hi
(i
Air Daging (mereneh)

Bahan-bahan Cara Membuatnya
250 g ()Ib) daging tidakberlernak 1. Sediakan daging. Basuh daging serta buangkan semua lemak-
250 ml ()pt) air nya.
2. Hiris daging halus-halus (dipotong meiintang).
garam
f,camt J. Campurkan daging dengan 250 ml pt) air, air limau serta
G
1 atau 2 titik air limau garam di dalam mangkuk dan biarkan selama jam.
I
sedikit lada sulah 4. Sediakan air daging. Tuang campuran ke dilam periuk dan
kacau di atas api yang kecil.
5. Apabila ailitu bertukar wama, angkat periuk dari dapur dan
tapis air rebusan&e dalam mangkuk sup.
6. Hidangkan air daging semasa panas dengan dibubuh sedikit
a lada sulah.
Hidangan; l orang Anggaran harga:

rl