Page 23 - KIMIA ORGANIK- LIPID DH 2021 terbaru (gabungan pdf)_Neat

Simak video berikut yuk, biar lebih tau apa itu kolesterol? Pengaruhnya
pada tubuh kita dan bagaimana cara mengontrolnya

Sumber : https://www.youtube.com/watch?v=30fk8FDNJNw

Lilin

Kategori dari lipid yang lain adalah lilin. Lilin terbentuk dari tanaman
maupun hewan seperti lebah. Lilin pada lebah sebagai larva pembungkus

dan membangun sarangnya. Sedangkan pada daun tanaman terdapat lilin

yang mampu menghasilkan suatu zat lilin yang disebut juga cutin untuk

menjebak dan mencegah terjadinya penguapan.

Lilin atau Wax merupakan senyawa ester yang dibentuk oleh alkohol

berantai panjang dan asam lemak berantai panjang.

Contoh dari alkohol panjang:
1). Setilalkohol

CH3(CH2)14 – CH2 OH

2). Mirisilalkohol

CH3(CH2)28 – CH2 OH

Lilin terdapat pada tumbuhan dan hewan yang mempunyai fungsi
yang berbeda-beda. Sebagai contohnya lilin spermaceti lilin ini terdapat

dalam bagian kepala ikan paus (spermwale) yang diduga sebagai pengatur

Lipid 16