Page 28 - emodul revisii
P. 28
PROSEDUR KERJA PROYEK
Prosedur Kerja Pembuatan Tempe
10. Simpan kedelai yang sudah dibungkus
9. Siapkan daun pisang, bungkus kedelai
dengan daun pisang dengan rapat dan dalam wadah plastik dan daun pisang pada
daun pisang sedikit terbuka tempat gelap bersuhu ruang
11. Kedelai yang diamati menggunakan empat
wadah berbeda yaitu daun pisang terbuka dan 12. Pengamatan dilakukan selama 48
tertutup serta plastik dilubangi dan tidak jam dan dilakukan dua kali pengamatan
dilubangi
19
Proyek Pembuatan Tempe dan Tape Singkong
