Page 9 - Bifad-Dergi-01

BİFAD DERGİ RENKLİ YÖNLERİYLE KABAK 08

KABAKLARIN İKLİM İSTEKLERİ

Kabak aslında sıcaktan hoşlanır. Toprak sıcaklığı 100C’nin üzerine
çıktığında ekim yapılmalı, düzgün ve yeterli bir çimlenme için de sıcaklık
20-350C olmalıdır. Tohumların ekilip, çimlenen tohumların toprak yüzüne
çıkmasıyla birlikte iyi bir gelişme için sıcaklığın 200C’in üzerine çıkması
gerekir. Unutulmaması gereken bitkinin sağlıklı bir yaprak ve kök yapısına
sahip olması, ilerideki verim ve kalite için de önemlidir.

Çiçeklenme dönemi en önemli gelişme dönemidir. Çünkü bu dönemde
kabağın tüketilen kısımları oluşur. Kabakgiller familyasına giren türlerde
çiçek yapısı diğer türlerdin birçoğundan farklıdır. Bu türdeki bitkilerde erkek
ve dişi çiçekler ayrıdır ve bitkinin farklı yerlerinde bulunurlar (Şekil 2). Yani
bir yaprak koltuğunda erkek çiçek diğerinde dişi çiçek bulunur. Meyveler
dişi çiçeklerden alınır. Bu nedenle meyve tutumu için tozlaşmayı sağlayan
arı faaliyeti ve uygun sıcaklık gereklidir.

Sıcaklığın 15 derecenin altına düşmesi ve 35 derecenin üzerine çıkmasıyla yetersiz tozlaşma ve döllenme sonucunda istenen meyve verim ve
kalitesine ulaşılamaz. Meyvelerde döküm veya şekil bozuklukları görülür.

Kabak yetiştirmek için doğrudan tarlaya tohum ekimi veya fideleri yetiştirip sonra araziye dikimi tercih edebilirsiniz. Kabak tohumu ekmek için
toprak sıcaklığının 100C’nin üzerine çıktığı zamanları bekleyiniz. Tohum ekimi yaparken bırakacağınız sıra arası ve üzeri mesafeler önemlidir.
Yazlık kabaklar için sıra aralarını 80-120 cm, sıra üzerini 60-70 cm tutunuz. Kışlık kabaklarda ise sıra arası 2-3 m, sıra üzeri de 60-70 cm
arasında olmalıdır. Tohumları 3-4 cm derine ekiniz. Bu şekilde 1 da (1000 m2) alana 500-1000 g arasında tohum kullanmanız gerekir.

Kabak yetiştirilecek alanı ilkbaharda orta derinlikte
sürerek hazırlayınız. 1 da alana 4-6 t arasında
olgunlaştırılmış (yanmış) ahır gübresi veya kompost
katınız. Ayrıca toprağınızın besin tablosunu dikkate
alarak azotlu, fosforlu ve potasyumlu gübre de
kullanmak gerekir. Bu konuda bir uzman görüşü
alabilirsiniz.

Bitkileriniz toprak yüzüne çıkıp 3-4 yapraklı devreye
gelince ve daha sonra da birkaç hafta sonra 2 kez
çapa yapmanız yeterlidir. Daha sonra bitki gelişerek
sıra aralarını ve üzerini kaplayacağından çapa
gerektirmez.

Sulama sistemi için mümkünse damla sulama
sistemini tercih etmek gerekir. Olanak yoksa sızma
sulama sistemlerini de kullanabilirsiniz. Yazlık
kabaklarda ilk meyveler göründükten sonra 2-4 gün
arayla ve her hasattan sonra sulama yapabilirsiniz.
Kışlık kabaklarda ise meyve normal iriliğini aldıktan
sonra olgunlaşma dönemine gireceği için sulamayı
azaltınız. Yetiştiricilik sırasında en fazla
karşılaşacağınız hastalıklar arı ve böceklerle taşınır.
Çiçeklenme döneminde arı varlığı meyve tutumu
açısından önemlidir.