Page 42 - Esmorzem Falla Passeig 2023

Per a quan el dia mundial de l’esmorzaret?
Psicoanalitzant un entrepà

Quin plaer el menjar i quin plaer l’esmorzar! No sols pel moment social, que també. O pels retrobaments i el fet posar-nos al
dia, que també. No sols pel moment de relaxament associat a moment de descans en la feina, que també. Ni pel plaer del café
de després. O tal vegada sí.
L’esmorzar és un acte social a més d’un acte de supervivència, la necessitat de menjar està ahí. Perquè, és únicament a la
part social la que fa tan plaent aquest acte? Jo crec que la resposta no és tan simple doncs moltes vegades trobem a gent als
bars esmorzant tota sola, tal vegada perquè volen desconnectar del seu dia a dia i disfrutar de la solitud, del soroll, els que dis-
frutem de la vida dels bars sabem que no és el millor lloc per desconnectar.
L’acte de l’esmorzar és un acte plaent en si mateix. Perquè estimula amb dopamina i serotonina els centres neurològics as-
sociats al plaer, fent-nos sentir d’allò més bé quan realitzem aquest acte. Aquests dos neurotransmissors estan relacionats amb
tot allò que ens fa feliços i ens agrada. Des d’allò més bàsic i necessari com és el menjar, el dormir o el sexe, fins a totes aquelles
coses per les quals mostrem interés com pot ser una pel·lícula o sèrie, un passeig en bici, un retrobament amb una amistat
amb qui fa temps que no contactes o una nit de festa amb la teua colla de tota la vida. Per tant, el plaer és biològic però també
una cosa social i, per descomptat, personal.