Page 18 - COFFIT BOOKS
P. 18
COFFIT
• Hỗ trợ S2 từ 6h30 – 8h.
• chà rửa bình + nắp + hộp lát đào.
• Nhập đồ lên quán.
• Cắt + rửa tắc.
• Phân bao.
• Giặt tạp dề (T4).
o CA 2:
• Khi giao ca bắt buộc phải kiểm tra và bàn giao sản phẩm. Check số lượng và hạn
dùng.
• Ship nhiều nên ưu tiên trữ nhiều sản phẩm hơn các ca khác.
• Lượng ship tập trung chủ yếu từ 12h-16h.
• Lượng khách đông từ 16h-18h do Nam bộ bắt đầu hoạt động và học sinh tan học.
• Check điện thoại ship liên tục, ghi bill chính xác, kẹp đủ tiền.
• Cắt, xay đào khi S2 nhờ.
• Lau dọn quán
• Kiểm kho tổng + nhập gấp (post group)
• Dọn toilet và vệ sinh trước quán.
• Làm mì trước 16h.
• Bật đèn logo và các đèn khác (trước 17h30).
• Giặt tạp dề(t4).
o CA 3:
• Khi giao ca bắt buộc phải kiểm tra và bàn giao sản phẩm. Check số lượng và hạn dùng.
Page18
• Lượng khách mang đi đông nhât trong ngày, chủ yếu từ 19h-21h.
