Page 19 - Flipbook sistem pencernaan manusia kelas 11 SMA

6. Air

Air merupakan nutrien anorganik penyusun tubuh terbesar. Tubuh manusia tersusun
sekitar 60%-70% air. Air berfungsi melarutkan nutrien (zat gizi) tubuh sehingga membantu
proses kimiawi dalam organ-organ pencernaan, membantu metabolisme, mengatur suhu
internal tubuh, mempertahankan bentuk membran sel serta mempertahankan kekuatan otot
dan kulit. Tubuh membutuhkan kurang lebih 1,2 liter air atau 6-8 gelas setiap harinya untuk
mengganti cairan tubuh yang hilang dalam bentuk keringat, uap air dan urin. Kehilangan
cairan tubuh secara berlebihan dapat mengakibatkan dehidrasi. Dehidrasi dapat
mempengaruhi penampilan fisik dan kemampuan kognitif (konsentrasi dan kesigapan).
Kebutuhan air dalam tubuh dapat dipenuhi dari air minum, buah dan sayuran.

BIO-SMART Berpikir kritis analisis

Nisa adalah karyawan salah satu PT.Bank Mandiri di Surabaya sebagai teller. Dia

diwajibkan selalu menjaga penampilan menarik dan rapi. Kemudian dia bertekad menurunkan

berat badan dengan diet tinggi serat. Namun selama diet, dia mengalami masalah buang air

besar dan perut kembung. Nisa bercerita kepada sahabatnya bahwa hampir setiap hari

mengkonsumsi banyak serat. Sahabatnya Nisa menanyakan tentang makan dan minumnya

saat seharian bekerja di kantor. Nisa menjelaskan menu sarapan pagi biasanya salad buah

dan sayur kemudian makan siang dengan nasi pecel dan terkadang saat sore makan gado-

gado atau rujak. Namun, Nisa bekerja seharian di ruang ber-AC dan tidak sadar hanya

minum air ketika setelah makan saja. Berdasarkan cerita Nisa tersebut, sahabatnya

memberikan saran agar Nisa tidak banyak memakan sayur lagi.

1) Menurut pendapat kamu, sudah tepatkah saran yang diberikan sahabatnya kepada

Nisa? Berikan alasan untuk mendukung jawaban kamu!

2) Berikan saran yang lebih baik kepada Nisa agar tidak mengalami konstipasi meskipun

sudah memakan banyak sayur!

(Jawab Disini)

E-BOOK INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA BIOLOGI KELAS XI SMA/MA 12