Page 21 - Flipbook sistem pencernaan manusia kelas 11 SMA

(a) (b)

Gambar 7. Susunan Gigi Sulung (a); Susunan Gigi Permanen (b)
(Sumber: Saladin dkk.,2021)
Lidah (lingua) befungsi untuk
mencampur, mengaduk dan menelan
makanan. Permukaan lidah bagian atas,
terdapat ribuan papila yang membentuk
tekstur kasar. Pada papila fungiformis dan
papila sirkumfilata memiliki kuncup-
kuncup pengecap rasa (taste buds)
kecuali jenis papila filiform. Kuncup-
kuncup pengecap rasa memiliki sel
reseptor saraf yang terhubung ke otak
Gambar 8. Struktur Lidah sehingga kita dapat membedakan rasa
(Sumber: Saladin dkk., 2021)
asin, manis, pahit, asam dan gurih.

BIO - THINK

Mahasiswa fakultas kedokteran gigi melakukan penelitian tentang tingginya karies gigi molar

pertama siswa SD. Sebagian besar siswa SD menyukai jajan dikantin dengan makanan yang

bertekstur lengket dan manis seperti coklat, biskuit dan permen sehingga sisa makanan sering

menyelip di antara gigi dan di celah-celah gigi geraham (molar). Mikroba seperti Actinomyces,

Streptococcus mutan dan Lactobacillus akan menguraikan karbohidrat dalam sisa makanan yang

terdapat pada gigi dan menghasilkan produk asam yang merusak lapisan email gigi dan dentin.
Semakin banyak anak-anak tidak menyikat gigi setelah memakan manis maka aktivitas bakteri

pembentuk asam akan membentuk karies gigi semakin meningkat. Berdasarkan penelitian

tersebut menyatakan bahwa terdapat lebih banyak karies pada permukaan gigi molar (gigi

geraham) dari pada gigi bagian depan. Mengapa pembusukan gigi (karies gigi) lebih sering

dijumpai pada permukaan gigi geraham?

Sumber : https://journal.moestopo.ac.id/index.php/JITEKGI/article/view/637/pdf

(Jawab Disini)

E-BOOK INTERAKTIF SISTEM PENCERNAAN MANUSIA BIOLOGI KELAS XI SMA/MA 14