Page 80 - 1. Manajemen sapi potong modern

6.1 Penentuan Bahan Pakan Ternak Sapi
Dalam menentukan bahan pakan ternak sapi hendaknya
memperhatikan beberapa faktor yaitu:
1. Ketersedian bahan pakan (jumlah/kuantitas)

2. Menentukan bahan pakan yang baik (kualitas bahan
pakan)
3. Kandungan nutrisi (nutrient) dari bahan pakan yang
akan diberikan pada ternak
4. Harga bahan pakan yang akan diberikan pada ternak

5. Batasan penggunaan bahan pakan pada ternak sapi
(ruminansia) dan palatabilitas
6. Kebutuhan nutrisi sesuai dengan jenis dan fase
pertumbuhan

1. Ketersedian bahan pakan (jumlah/kuantitas)
Sebelum mendirikan usaha peternakan sapi potong perlu
diperhatikan ketersediaan bahan pakan. Apakah bahan pakan

yang akan diberikan pada sapi tersedia sepanjang masa dan
dalam jumlah yang banyak? Jenis hijauan apakah yang akan
digunakan? Hijauan makanan ternak apa yang akan ditanam,
metode pengawetan makanan ternak apa yang dipakai dan

makanan ternak apa yang harus dibeli? Apakah akan
menggunakan limbah pertanian/perkebuanan yang ada disekitar
lahan. Semua itu perlu dikaji karena hal ini berpengaruh dari
segi biologis dan ekonomis. Secara biologis ternak ruminansia
(sapi) sangat peka terhadap perubahan bahan pakan yang

diberikan. Hal ini akan sangat berpengaruh pada
pertumbuhan/produksi ternak. Sehingga jenis hijauan apa yang
akan diberikan sudah direncanakan dari awal pemeliharaan.

68