Page 84 - 1. Manajemen sapi potong modern

musim kering. Pemangkasan terakhir mungkin dapat dilakukan

setelah 16 minggu musim kering.
Tanaman ini memiliki nilai nutrisi tinggi. Kadar ptotein
kasar 18-30% dan kecernaan in vitro 60-65%. Dengan

perkecualian terhadap palatabilitas, variasi kualitas nutrisi antar
provenan belum dievaluasi. Biasanya digunakan sebagai hijauan
segar dan sumber protein tetapi mungkin saja sebagai pakan
tunggal di musim kering. Tingkat pemberian seringkali 1-3%
dari berat badan untuk sapi dan kambing. Peningkatan kenaikan

berat badan sekitar 25% telah dilaporkan pada sapi dara yang
digembalakan pada campuran rumput-gamal.
Pemanfaatan Limbah Pertanian, Perkebunan dan industri

pangan Sebagai Pakan Ternak
Ketersedian hijaunan pakan ternak yang terbatas karena

musim kemarau yang panjang menjadi suatu kendala bagi
peternak dalam penyediaan hijauan berupa rumput ataupun
dedaunan untuk pakan ternak.
Hasil sampingan dan limbah pengolahan industri pangan
dan bahkan limbah organik pasar merupakan salah satu solusi
dalam mengatasi keterbatasan ketersediaan bahan pakan ternak,
seperti conto dibawah ini:

1. Limbah dari hasil produksi ataupun limbah olahannya
pisang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak, dengan
terlebih dahulu hati pisang itu sudah dicacah terlebih
dahulu dan dilayukan ± 3 jam, untuk mengurangi kadar
airnya dan getahnya.
Batang pisang yang tidak dipakai biasanya langsung

dibuang atau untuk menahan laju air tapi selain itu batang
pisang juga bisa digunakan untuk pakan ternak karena
kandungan yang terkandung di dalam batang pisang dapat
meningkatkan gizi pada ternak tersebut sehingga akan
meningkatkan kualitas dari ternak tersebut. Kulit pisang
mentah; hasil sisa dari produksi keripik pisang atau olahan
pisang lainnya.

72