Page 23 - design e-modul revisi

BAB II METABOLIT SEKUNDER

3. Tipe dan Struktur senyawa Terpenoid

Terpen memiliki rumus dasar

(C5H8)n, dengan n menentukan

penentu kelompok tipe terpen.

Terpena adalah lipid yang terdiri dari
Gambar. 3 Struktur Isoprena
unit berulang lima karbon yang

disebut unit isoprena. Di unit isoprena

memiliki lima karbon : empat berturut-

turut, dengan cabang satukarbon pada

karbon tengah.
Modifika si terpen (disebut
“terpenoid” berarti serupa dengan

terpen) adalah senyawa dengan

struktur serupa tetapi tidak dapat
dinyatakan dengan rumus dasar.

Kedua golongan ini menyusun banyak

minyak atsiri.
Terpen memiliki berbagai struktur,
Gambar. 4 Struktur senyawa Myrsena
mereka dapat berbentuk asiklik atau
dan Mentol
memiliki satu atau lebih cincin.
Senyawa tersebut mungkin hanya

memiliki atom karbon dan hidrogen,
atau mungkin memiliki heteroatom

juga.
Heteroatom yang paling umum di

terpen adalah oksigen. Banyak minyak

esensial, sekelompok senyawa yang
diisolasi dari sumber tanaman dengan
Gambar. 5 Contoh senyawa Terpen
distilasi, adalah terpen. Contoh termasuk

myrsen dan mentol Banyak terpena juga
memiliki unit isoprena terkait dalam

cincin, dan lainnya mengandung oksigen