Page 83 - Buku Digital Interaktif Dilengkapi AR Dan VR Fisiologi Tumbuhan

5.2.1. Fungsi Akar dalam Penyerapan Air dan Mineral

Fungsi utama akar adalah untuk menyerap air dan mineral dari tanah.

Penyerapan ini terjadi di bagian akar rambut (root hairs), yaitu struktur halus
yang muncul di sel epidermis akar. Akar rambut ini memperluas luas
permukaan akar, sehingga memperbesar area yang dapat menyerap air dan

mineral dari tanah. Semakin banyak akar rambut yang terbentuk, semakin
besar jumlah air dan unsur hara yang dapat diserap.

Akar Rambut dan Luas Permukaan: Akar rambut memiliki peran krusial

dalam penyerapan karena mereka memperbesar area penyerapan, yang
memungkinkan akar untuk menangkap lebih banyak unsur hara dari tanah

yang terkandung dalam larutan tanah (Marschner, 2012). Selain itu, akar juga
membentuk saluran yang memungkinkan pergerakan air dan ion ke dalam
sel-sel akar melalui difusi dan osmosis.

5.2.2. Proses Penyerapan Mineral Melalui Osmosis dan Difusi

Proses penyerapan mineral dan air oleh akar melibatkan dua mekanisme

utama: osmosis dan difusi.
a. Osmosis: Osmosis adalah pergerakan air dari larutan dengan konsentrasi

rendah (seperti tanah) ke larutan dengan konsentrasi tinggi (sel akar) melalui
membran semi-permeabel. Air yang diserap mengandung mineral yang
terlarut, seperti kalium (K) dan magnesium (Mg), yang dipindahkan ke dalam

sel akar untuk disalurkan ke seluruh tubuh tanaman (Marschner, 2012).

b. Difusi: Difusi adalah proses pergerakan ion-ion mineral dari area dengan
konsentrasi tinggi (tanah) ke area dengan konsentrasi rendah (sel akar).
Beberapa mineral, seperti kalsium (Ca) dan fosfor (P), bergerak ke dalam sel

akar mengikuti gradien konsentrasi melalui difusi pasif (Marschner, 2012).

5.2.3. Pompa Ion pada Akar

Akar berfungsi untuk mengaktifkan pompa ion yang memompa ion-ion
mineral dari tanah ke dalam sel akar melalui membran sel. Pompa ion ini

bekerja menggunakan energi dari proses respirasi sel untuk menggerakkan

72