Page 22 - PDF EMODUL BERBASIS FLIPBOOK SKRIPSI
P. 22
14
e. Oseng Mercon
Apa saja bahan
utama yang digunakan
dalam pembuatan
OSENG MERCON?
Gambar 10. Oseng Mercon
Sumber:https://images.app.go
o.gl/7rPRSm3Erq3KMuUbA
❖ Makanan khas Yogyakarta.
❖ Kata “mercon” berasal dari Bahasa Jawa yang
artinya “Petasan”. Ketika sudah memakan
hidangan ini, dalam mulut akan muncul sensasi
rasa pedas yang meledak bagaikan petasan.
❖ Memiliki citarasa yang pedas, gurih, dan manis.
❖ Untuk isian hidangan ini biasanya menggunakan
potongan daging sapi, kikil, lemak, tetelan, dan
lain sebagainya.
