Page 171 - Can Đảm Biến Thách Thức Thành Sức Mạnh

chỉ là s lộn ngược trong gia đình tôi: ông tôi là người vô thần và có
lẽ bởi vì chủ nghĩa vô thần của ông mà bố tôi biến thành người hữu
thần. Và bất kì khi nào bố tôi đi đền thờ, ông tôi đều cười và ông nói,

"Lại thế rồi! Đi nữa đi, lãng phí cả đời mình trước những cái tượng
ngu xuẩn kia!"
Tôi yêu Zorba bởi nhiều lí do; một trong các lí do là ở chỗ trong
Zorba tôi tìm thấy lại ông tôi. Ông thích đồ ăn nhiều tới mức ông
thường không tin cậy vào bất kì ai; ông sẽ t mình chuẩn bị nó.
Trong đời mình tôi đã từng là khách trong hàng nghìn gia đình ở Ấn
Độ, nhưng tôi chưa bao giờ nếm cái gì ngon như qua việc nấu
nướng của ông tôi. Và ông tôi lại thích nấu nhiều tới mức mọi tuần

đều có một bữa tiệc cho tất cả các bạn bè của ông - và ông sẽ
chuẩn bị cả ngày.
Mẹ tôi và cô tôi và người phục vụ và người nấu bếp - mọi người
đều bị tống khỏi bếp. Khi ông tôi nấu nướng, không ai được quấy
rầy ông. Nhưng ông lại rất thân thiện với tôi; ông cho phép tôi quan

sát và ông nói, "Học đi, đừng lệ thuộc vào người khác. Chỉ cháu mới
biết vị giác của mình. Ai khác có thể biết nó được?"
Tôi nói, "Điều đó ở ngoài cháu rồi; cháu quá lười, nhưng cháu có
thể quan sát. Cả ngày nấu nướng sao? - cháu không thể làm được
điều đó đâu." Cho nên tôi đã chẳng học gì cả, nhưng chính quan sát
lại là niềm vui - cách ông làm việc, gần giống như nhà điêu khắc hay
nhạc sĩ hay hoạ sĩ. Nấu nướng không chỉ là nấu nướng, nó là nghệ

thuật đối với ông. Và nếu cái gì chỉ đạt chút ít dưới tiêu chuẩn của
ông, ông sẽ ném nó đi ngay lập tức. Ông sẽ nấu lại nó... và tôi sẽ
nói, "Nhưng nó hoàn toàn được cơ mà."
Ông sẽ nói, "Cháu biết nó không hoàn hảo, nó chỉ được thôi.
Nhưng ông là người cầu toàn. Chừng nào nó còn chưa đạt chuẩn
của ông, ông sẽ không đưa nó cho bất kì ai đâu. Ông yêu thích thức

ăn của mình."
Ông hay làm nhiều loại đồ uống... và bất kì cái gì ông làm, cả gia
đình cũng đều chống lại ông, họ nói rằng ông chỉ là người gây phiền
nhiễu. Ông sẽ không cho phép bất kì ai vào bếp, và buổi tối ông tụ
tập tất cả những người vô thần trong thị trấn. Và chỉ để thách thức
người Jaina giáo, ông sẽ đợi cho tới lúc mặt trời lặn. Ông sẽ không
ăn trước khi mặt trời lặn bởi vì người Jaina giáo nói, "Ăn trước lúc