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Bebidas Carbonatadas 23

Fuente: Elaboración propia en base a Tesis: Mera Alvarado C. J. – Cedeño
Alejandro T. L. (2016). Producción más limpia en una embotelladora de bebidas
gaseosas

5429673.75
= = = 7.2 ( )

753574.48

Índice de productividad de = 7.2 ( )
capital

Por cada Boliviano invertido en capital en el mes se tiene 7.2 Bs generados.
 Índice Global de Productividad de la empresa:

Se tiene el siguiente cuadro resumen de los costos:

Tabla 25:Índice global de productividad

ÍTEM COSTO %
(Bs)
MATERIA PRIMA 166982.66 14,78
MANO DE OBRA 81200,00 7,14
ENERGÍA 2831,38 0,29
ELÉCTRICA
CAPITAL 753574,48 77,78
TOTAL 968829,32 100,00
Fuente: Elaboración del grupo Cactus Group, 2021

= ∑ ∗ %

= 37.91 ∗ 0.1478 + 78.46 ∗ 0.0714 + 1917.18 ∗ 0.00029 + 7.2 ∗ 0.7778

= 17.36
4.12. OTROS INDICADORES
ENERGÍA UTILIZADA
La empresa eléctrica DELAPAZ. Suministra la energía requerida para poner en
funcionamiento las máquinas y actividades operativas de la empresa.
Tabla 26:Consumo-costo de energía eléctrica

Cantidad kW- Costo kW-h Costo total/mes
h/mes
Promedio 3044.5 0.93 (Bs/kW) 2831.385 Bs/mes
mensual Fuente: www.delapaz.bo
Fuente: Elaboración propia en base a Tesis: Mera Alvarado C. J. – Cedeño
Alejandro T. L. (2016). Producción más limpia en una embotelladora de bebidas
gaseosas.
GENERACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS
Se generan los siguientes tipos de desechos sólidos:
Tabla 27:Residuos sólidos generados

Residuos Peso Porcentaje Uso Disposición
Kg/mes

INGENIERÍA DE MÉTODOS