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Bebidas Carbonatadas 19

Filtrado 1
Recepción de Formula 1
Elaboración de jarabe 1
Terminado

Agregado de CO2 1
Recepción de botellas 1
Lavado de Botellas 1
envasado 1
Sellado 1
Control de calidad 1
Juntado de cajas 1
Fuente: Elaboración del grupo Cactus Group, 2021

4.9. TIEMPO DE PREPARACIÓN Y PROCESAMIENTO DE MÁQUINA
En la siguiente tabla se muestran el tiempo de proceso por litro con su respectiva
desviación y tiempo de preparación de cada máquina.
Tabla 17:Tiempo de preparación y procesamiento

OPERACIÓN SETUP PROCESS TIME
TIME MEDIA DESV
EST
Sedimentación y 0,003 0,3 0,03
floculación
Desinfección - 0,3 0,12
Reducción de Alcalinidad - 0,3 0,12
Filtrado - 0,3 0,12
Purificación 0,0025 0,3 0,015
Ultrafiltración 0,0037 0,36 0,018
Desaireación 0,0025 0,3 0,12
Recepción de Azúcar - 0,43 0,022
Jarabe Simple 0,002 0,3 0,25
Pasteurizado 0,0003 0,31 0,21
Filtrado 0,0003 0,31 0,21
Recepción de Formula - 0,24 0,01
Elaboración de jarabe 0,002 0,36 0,11
Terminado
Agregado de CO2 0,003 0,45 0,18
Recepción de botellas - 0,1 -
Lavado de Botellas 0,001 0,36 0,11
Envasado 0,0003 0,4 0,18
Sellado 0,0003 1,2 0,42
Control de calidad 0,0003 0,4 0,16
Juntado de cajas 0,003 1,2 0,46
Fuente: Elaboración del grupo Cactus Group, 2021

4.10. UTILIZACIÓN
Tiempo que un recurso es utilizado en relación al tiempo que se tiene disponible
para su utilización. Por lo que aquí se evalúa el porcentaje de tiempo que

INGENIERÍA DE MÉTODOS