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Bebidas Carbonatadas 21

Fuente: Elaboración propia en base a Tesis: Mera Alvarado C. J. – Cedeño
Alejandro T. L. (2016). Producción más limpia en una embotelladora de
bebidas gaseosas

5429673.75
= = = 78.46 ( )
69200

Productividad mano de obra
= 78.46 ( )

Por cada Boliviano invertido en mano de obra en el mes, se genera 78.46 Bs.

 ÍNDICE DE PRODUCTIVIDAD DE MATERIA PRIMA:

La empresa utiliza como materia prima principal el agua proveniente de
pozos que se encuentra en el exterior de la planta, y después de pasar
por altos estándares de purificación se la utiliza para la elaboración de
nuestra bebida. Además, también se utilizan las siguientes materias
primas:

Tabla 22:Materia prima
NOMBRE PROMEDIO Costo (Bs) Total
MENSUAL
CANTIDAD UNIDAD

Azúcar 5877.36 Kg 4,41 25919,16
Agua 7125,00 m3 17,51 124758,75
Gas 8333,33 Kg 0,37 3083,33
Carbónico
Fórmula 1602,60 L 8,25 13221,45

166982.66
Fuente: Elaboración propia en base a Tesis: Mera Alvarado C. J. – Cedeño
Alejandro T. L. (2016). Producción más limpia en una embotelladora de
bebidas gaseosas

5429673.75
= = = 37.91 ( )
166982.66

Productividad de materia prima
= 32.52 ( )

Por cada Boliviano invertido en materia prima en el mes se tiene 37.91 Bs
generados.

 ÍNDICE DE PRODUCTIVIDAD ENERGÍA ELÉCTRICA:

La empresa eléctrica DELAPAZ. Suministra la energía requerida para
poner en funcionamiento las máquinas y actividades operativas de la
empresa.

INGENIERÍA DE MÉTODOS