Page 102 - 6.5 Dasar-dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanianpdf

tahapan tugas proyek yang pertama siswa menyusun pola kegia-
tan dalam persiapan sesuai tema dari awal sampai mencapai tu-
juan proyek, yang kedua mengidentifikasi komponen-komponen
yang harus ada/ essensial dalam kegiatan proyek, mencari/ me-
nentukan partner atau menyusun anggota tim, mencari /me-
nentukan pendamping senior dari alumni, mencari menentukan
pendamping professional dari industri selanjutnya mencari dan
menentukan sponsor dari industri , lembaga profesi, asosiasi. Un-
tuk Daftar Tema tugas proyek sederhana ini terlampir dibawah
dan siswa atau kelompok siswa dapat memilih salah satu tema
tersebut.

1. Merancang persiapan menjadi pebisnis /pengusaha produk-
si makanan ringan berbasis sumberdaya local pada tahun
2025 pasca pendidikan di SMK

2. Membuat Rancangan Persiapan menjadi pebisnis /pengusa-
ha produksi olahan ikan air tawar berbasis bahan baku local
pada mulai tahun 2022 sampai 2025 selama pendidikan di
SMK
3. Membuat perencanaan untuk menjadi operator profession-
al bagian proses produksi pangan olahan ikan / daging di
industri Pangan yang menerapkan SMK3LH dan keamanan
Pangan berbasis HACCP, pada periode persiapan tahun 2021
sampai 2025.

4. Membuat Rancangan Persiapan menjadi professional pegiat
/ praktisi /aktivis peduli lingkungan industri Berbasis bahan
organic/biologis selama pendidikan di SMK periode 2021
sampai 2025

5. Membuat Rancangan Persiapan menjadi profesioanl analis
laboratorium Pengujian Pangan selama Pendidikan di SMK
periode 2021 sampai 2024.

79