Page 38 - Neat 55
P. 38
�شكل ( )18-1القناة اله�ضمية (�أ) في حيوان لافقري (ال�صر�صر)(ب) حيوان فقري (الحمامة).
جدول ( )2-1اجزاء القناة اله�ضمية ووظيفة كل منها
المظاهر الخا�صة به الوظيفة الجزء �أو الع�ضو
ا أل�سنان ،الغدد اللعابية ،الل�سان م�ضغ الطعام وه�ضم الن�ش أ� الفم
المريء
ــــــــــــــــــــــــــــ حركة الغذاء بحركة دودية
المعدة
خزن الغذاء ،قتل بع�ض البكتريا بفعل الحام�ض المفرز غدد معدية
ه�ضم البروتينات ا ألمعاء الدقيقة
ا ألمعاء الغليظة
ه�ضم الغذاء و�أمت�صا�ص المغذيات الزغابات
المخرج
ــــــــــــــــــــــــــــ أ�مت�صا�ص الماء وخزن البقايا غير المه�ضومة
التبرز ــــــــــــــــــــــــــــ
منطقة الطحن واله�ضم المبكر (جـ)
تعد المعدة الجزء الأول من القناة اله�ضمية الذي يح�صل فيه ه�ضم واختزان الطعام لفترة معينة في معظم
الفقريات وعدد من اللافقريات ،حيث يتم في المعدة خلط الطعام بالع�صارة اله�ضمية كما يتم فيها الطحن
الميكانيكي لبع�ض الطعام وخ�صو�صا الطعام النباتي الذي يحتوي على مادة ال�سيليلوز ال�صلبة حيث يبطن جزء
الفصل الآول /التغذية والهضم 38
