Page 66 - تكنولوجيا النانو في التغذية
P. 66
?? الكبسلة النانوية للمغذيات?،??
?? الذوبان? ،?واللون في النظم الغذائية؛?
?هذه هي بعض المواضيع الناشئة تكنولوجيا النانو للأغذية والزراعة?.??
?وفي الوقت نفسه? ،?تكنولوجيا النانو الغذائية باعتبارها تكنولوجيا جديدة?
?يتطلب مراجعات للآثار الضارة المحتملة بالإضافة إلى العديد من?
?الآثار الإيجابية? .?في هذه المراجعة نحن يهدف إلى تغطية بعض?
?التطورات في تكنولوجيا النانو وإمكانية تطبيقها على الغذاء و أنظمة?
?المغذيات? .?ويعرض بعض الهياكل ذات الحجم النانوي ذات الصلة?
?بشكل فريد صناعة المواد الغذائية? ،?تقنيات تصنيع الأغذية المختلفة التي?
?يمكن أن تستفيد من تكنولوجيا النانو? ،?وإمكانية تطبيق تكنولوجيا النانو?
?على تركيب الأغذية وتخزينها? ،?بالإضافة إلى تحديد هويتها?
?عند جزء من مليار من المتر? ،?يكون النانومتر ضئيلة ? -?صغيرة جدًا?
?بالنسبة للعين البشرية?
??64??
