Page 54 - حفظ وتصنيع الإغذية (الجزء العملي)
P. 54
ةيذغلأا عينصتو ظفح
ةرارحلا ةجردل يلخادلا ءاط غلا حطس ضيرعت نامضل بلقتو تانامطربلا لفقتو تانامطربلا ىف
. ءاطخلاو يبرعلا حطس نيب دجوي دق ىذلا غارفلا ميقعتلو 1,?
1
بك فاضي دقو ةعاس ةدمل ف 1,? ةجرد ىلع تانامطربلل ةرتسب ىرجي دق : ىبرملا ظفح 4 -
2
مدع ةلاح ىف وأ جاتنلاا ةفاظن نم دكأتلا مدع ةلاح يف ةئبعتلا لبق نويلم / ءزج 1?? زيكرتب أ 7
. زيكرتلا ضافخنا وأ هدــــــــــحو زورك لا س لامعتسا
ىبرملا بويع
ى : برملا ةلو يس ? -
. نيتكبلا للحت ب بست نايلغلا ةدم لوط 0 -
. بسانملا دحلا نع ةضومحلا ضافخنا وأ ةضومحلا عافترا 2 -
. نيتكبلا ضافخنا 3 -
ة . ئبعتلا لبق مزلالا نم رثكأ ديربتلا 4 -
ىبرملا نول رييغت 0 -
. نايلغلا ةدم لوط 0 -
. ديربتلا ةءافك مدع 2 -
. نداعملاب ىبرملا ثولت 3 -
. نكادلا نوللا روهظ ببست . رامثلا ةأزجت 4 -
. ىبرملا يف ريكستلا 3 -
. ركسلا نم ريبك ءزج لوحت ببسي ةضومحلا عافترا 0 -
. نايلغلا ةدم لوط 2 -
. لولحم ركس ىلا زوركسلا لوحت ببسي حيفص بلع ىف ىبرعلا ءاقب 3 -