Page 54 - حفظ وتصنيع الإغذية (الجزء العملي)
P. 54

ةيذغلأا عينصتو ظفح


                    ةرارحلا   ةجردل   يلخادلا   ءاط غلا   حطس   ضيرعت   نامضل   بلقتو   تانامطربلا   لفقتو   تانامطربلا   ىف
                                                   .    ءاطخلاو   يبرعلا   حطس   نيب   دجوي    دق    ىذلا   غارفلا   ميقعتلو   1,?


                                       1
                    بك   فاضي   دقو   ةعاس       ةدمل   ف 1,?   ةجرد   ىلع   تانامطربلل   ةرتسب   ىرجي  دق       :  ىبرملا   ظفح  4 -
                                       2
                    مدع   ةلاح   ىف    وأ    جاتنلاا   ةفاظن   نم  دكأتلا مدع       ةلاح   يف   ةئبعتلا   لبق   نويلم     /  ءزج   1??   زيكرتب  أ 7
                                                            .    زيكرتلا   ضافخنا    وأ    هدــــــــــحو   زورك    لا س  لامعتسا














                                                        ىبرملا بويع


                                                                                      ى   :    برملا   ةلو يس  ?   -

                                                                      .    نيتكبلا   للحت  ب    بست   نايلغلا   ةدم   لوط  0 -


                                                   .    بسانملا   دحلا   نع   ةضومحلا   ضافخنا    وأ    ةضومحلا   عافترا  2 -

                                                                                      . نيتكبلا   ضافخنا  3 -


                                                                      ة   .    ئبعتلا   لبق   مزلالا   نم   رثكأ   ديربتلا  4   -


                                                                                      ىبرملا   نول   رييغت  0 -

                                                                                      .    نايلغلا   ةدم   لوط  0 -


                                                                                      .    ديربتلا   ةءافك   مدع  2 -

                                                                                 .    نداعملاب   ىبرملا   ثولت  3 -


                                                                 .    نكادلا   نوللا   روهظ   ببست     .  رامثلا   ةأزجت  4   -

                                                                                    .    ىبرملا   يف   ريكستلا  3 -


                                                      .    ركسلا   نم   ريبك   ءزج   لوحت   ببسي   ةضومحلا   عافترا  0 -


                                                                                      .    نايلغلا   ةدم   لوط  2 -

                                           .    لولحم   ركس   ىلا   زوركسلا   لوحت   ببسي   حيفص   بلع   ىف   ىبرعلا   ءاقب  3 -
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59