Page 76 - حفظ وتصنيع الإغذية (الجزء العملي)
P. 76

ةيذغلأا عينصتو ظفح





                                       "  فيفجتل    اب    ظوفحملا   شمشملا    "  نيدلا   رمق   ةعانص  ?   -

                                                                                   .    ةاونلا   لصفو   ليسغلا  0 -

                                                                     .    قئاقد    7   -   3    ةدمل   يلغي   ءام   يف   رم غلا  2 -


                                                                             .    ةيفصتلا    مث    ةمرفملاب   سرهلا  3 -


                          . ةفرغلا   ةرارح   ةجرد   ىلع   ةعاس   ةدمل   هكرت   عم  1      0    :  ةبسنب   ريص علا   ىلا   ركسلا   فاض  4 -   ي

                                                          .    رمتسملا   بيلقتلا   عم   ةئداه   ران   ىلع   طولخملا   ىلغي  5 -


                         بيلقتلا   عم   فاضم   ركس   وليك   لكل   كيرتس   ضمح   مج    وأ   3  نوميل   ريصع   ةقعلم    7    فاضي  6 -
                                                                                                   .    ديجلا


                                                         .    طيلخ   وليك   لكل   مج    0  لدعمب   مويدص   تاوزنب   فاضي  2 -

                                                                        .    قئاقد   ةدمل   نايلغلا   ىتح   رانلا   عفرا  . -


                                            .    ةنيجعلا   درف   عم   نيفاربلا   تيزب   اهنهد   دعب  ي    ناوص   يف   جتانلا   بكسي  3 -

                                              .    شاشب   اهتيطغت   عم   سمشلا   ةعشأ   يف  ي    ناوصلا    وأ    ءانلاا   عضوي  -    1?


                                               .    نا فولسلا   ةقروب   فلتو   نيدلا   رمق   فئافل   عزنت   فافجلا   مامت   دعب  -    11
   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81