Page 79 - حفظ وتصنيع الإغذية (الجزء العملي)
P. 79
ةيذغلأا عينصتو ظفح
فيفجتلا ىلع ىلمعلا بيردتلا
: ةيتلآا قرطلا مادختساب كمامأ ىتلا ةيئاذغلا ةنيعلا ىلع فيفجتلا ةيلمع ءارجإب ىموق
. ةتربكلا مادختساب ةيعانصلا ةقيرطلا أ -
. ةتربكلا مادختسا نودب ةيعانصلا ةقيرطلا - ب
. ) ةيسمشلا ( ةيعيبطلا ةقيرطلا ج
. فيفجتلل ةيوئملا ة بسنلاو فيفجتلا ةقيرط نيب ةقلاعلا :: ةيتلآا لوادجلا يف ينود مث
ةيوئملا ةبسنلا دعب ةنيعلا نزو لبق ةنيعلا نزو فيفجتلا ةقيرط
فيفجتلل فيفجتلا فيفجتلا
نوللا ثيح نم فيفجتلل ةفلتخملا ق رطلا مادختساب ةيئاذغلا ةداملا ىلع تأرط يتلا تاريغتلا 2 -
. معطلاو ةهكنلاو
فيفجتلا دعب فيفجتلا لبق فيفجتلا ةقيرط
ةهكنلا - معطلا – نوللا ةهكنلا - معطلا – نوللا
