Page 32 - Buku Resep Fusion Food PVSK
P. 32
29
( KADEK PUJA YASA 2115081049)
( K A D E K P U J A Y A S A 2 1 1 5 0 8 1 0 4 9 )
Burger merupakan makanan yang berasal dari amerika serikat. Isiian dari
burger tersebut hanya berupa bawang bombai, selada, dan keju slice.
Tapi kali ini burger yang kami buat berbeda dari pada burger-burger
lainnya yaitu mengganti patty burger dengan sate lilit yang dipipihkan
seperti patty. Pada dasarnya, konsep ini mencoba menggabungkan dua
elemen kulinernya, mungkin dengan menggunakan patty daging yang
terinspirasi oleh cita rasa burger Barat dan penyajian yang diilhami oleh
sate lilit Indonesia. Jika ini adalah inovasi lokal atau karya
kreatif dari seorang koki, deskripsi sebenarnya dan
citarasa dari "Burger Sate Lilit" dapat berbeda tergantung
pada tempat atau restoran yang menciptakannya. Jadi,
untuk informasi lebih lanjut atau definisi
yang lebih akurat, direkomendasikan untuk
menanyakan langsung kepada koki atau
sumber kuliner setempat yang menciptakannya.
