Page 14 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Dyah Mutia Sari Lubis

NIM : 5221240017

AYAM CAH JAMUR

Bahan :

• 250 gr daging ayam, potong dadu
• 100 gr jamur kuping, cincang kasar
• Paprika merah, iris panjang
• 1 siung bawang bombay, iris
melintang
• 2 cm jahe geprek
• 200 ml air
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bahan Halus :

• Bawang putih 6 siung
• ½ sdt merica butiran

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama irisan paprika, bawang bombay, garam,
gula pasir, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan jamur.
3. Masak hingga daging ayam berubah warna kuning kecoklatan.
4. Masukkan saus tiram, aduk merata.
5. Masukkan air, masak hingga mendidih.
6. Masukkan kocokan telur, masak hingga air menyusut.
7. Ayam cah jamur siap disajikan.

14