Page 210 - Flipbook Resep Prodi Gizi

NAMA : AURA ZAHRANI

NIM : 522324022

ASAM KEUENG UDANG

Bahan :

- 250 gram udang segar
- 150 ml air
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai hijau
- 5 buah belimbing wuluh
- 3 buah asam sunti
Bahan halus :

- 5 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah besar
- 1 cm kunyit bakar
- 2 siung bawang putih
- 2 siuang bawang merah
- 3 cabai merah besar
- garam dan gula
Cara Membuat :

1. lumuri udang dengan garam,dan jeruk nipis selama 15 menit
2. rebus bumbu halus,cabai hijau dan daun jeruk hingga harum
3. terakhir masukkan udang,belimbing wuluh,asam sunti,hingga matang

210