Page 411 - Flipbook Resep

Nama : Nabila Anjani

NIM : 5221240011

LAWAR

Bahan-Bahan :
- 100 gr kacang panjang
- 100 gr kelapa parut kasar
- 50 gr nangka muda rebus
- 100 gr fillet dada ayam
- 1 sdt jeruk nipis

Bumbu Halus :

- Minyak secukupnya
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 3 ruas jahe
- 4 ruas lengkuas
- 2 buah serai
- 2 ruas kencur
- 4 butir kemiri
- ¼ sdm merica
- ½ sdm ketumbar
- 1 sdt terasi
- ½ sdt garam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Kemudian masukkan kacang panjang, kelapa parut kasar, nangka, dan ayam.
3. Masak hingga tercampur rata kemudian angkat.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan taburkan bawang goreng.
5. Masakan siap disajikan.

411