Page 422 - Flipbook Resep

Nama : Senia Sentike

NIM : 5223240030

SALADA MINANG (ACAR TIMUN TELUR)

Bahan :

• 2 butir telur ayam rebus
• 2 buah timun
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt merica
• 1 sdt cuka
• 2 sdm bawang goreng
• Kerupuk pink
• Selada bokor

• Kacang tanah goreng

Cara Membuat :
• Pisahkan kuning dan putih telur
• Iris-iris putih telur, sisihkan
• Cuci bersih timun, lalu iris-iris, sisihkan
• Cuci bersih selada bokor, iris-iris, sisihkan
• Dalam wadah, hancurkan kuning telur dengan garpu, campurkan
dengan garam, gula, merica, dan cuka, aduk sampai rata
• Aduk campuran kuning telur dengan putih telur dan timun sampai sampai
rata
• Letakkan irisan selada di atas piring, lalu tuangkan salada minang
diatasnya, sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk pink, dan
kacang tanah goreng

422