Page 427 - Flipbook Resep
P. 427
Nama : Hanna Mutiara Silitonga
Nim : 5223240014
OSENG BUNCIS HATI AMPELA
Bahan :
- 250 gr buncis
- 7 buah hati ampela, rebus, iris
- 1 lembar daun salam
- ¾ sendok teh garam
- ¼ sendok teh gula pasir dan merica bubuk
- 1 ½ sendok makan coklat
-
Bumbu halus :
- 6 butir bawang merih
- 2 siung bawak hijau
- 3cm kunyit
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai
harum.
2. Masukkan ampela. Aduk hingga berubah rata. Tambahkan buncis. Aduk
setengah layu.
3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis bango.
Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap.
427