Page 427 - Flipbook Resep
P. 427

Nama : Hanna Mutiara Silitonga

           Nim  : 5223240014

                                OSENG BUNCIS HATI AMPELA


           Bahan :
               -   250 gr buncis
               -   7 buah hati ampela, rebus, iris
               -   1 lembar daun salam
               -   ¾ sendok teh garam
               -   ¼ sendok teh gula pasir dan merica bubuk
               -   1 ½ sendok makan coklat
               -
           Bumbu halus :

               -   6 butir bawang merih
               -   2 siung bawak hijau
               -   3cm kunyit


           Cara Membuat :
                  1.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai
                      harum.

                  2.  Masukkan ampela. Aduk hingga berubah rata. Tambahkan buncis. Aduk
                      setengah layu.

                  3.  Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis bango.
                      Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap.



























                                                         427
   422   423   424   425   426   427   428   429   430   431   432