Page 432 - Flipbook Resep

Nama: Nailah Dhia Salma

Nim: 522354005
Kelas: B Gizi

CAPCAY

Bahan :

- Udang 150 gr
- Sosis sapi
- Bawang Bombay
- 100 gr Kembang kol
- 100 gr wortel
- 100 jagung muda
- 50 gr jamur
- Jahe
- Sawi hijau
- 250 ml air
- 1 sdt tepung maizena
- 1 butir telur
- 1 sdt saus tiram
- Garam
- Gula
- Minyak goreng
Bahan halus :

- 6 siung bawang putih
- Merica butir
Cara Membuat :

1. Goreng udang yang sudah di bersihkan sebentar
2. Tumis bumbu halus, jahe, irisan bombay, garam, gula pasir, hingga harum
3. Masukan wortel, Jagung muda, kembang kol, dan udang. Lalu masukan saus
tiram masak hingga wortel empuk
4. Masukan air, masak hingga mendidih. Masukan sawi, sosis dan jamur.
Masak hingga layu
5. Lalu masukan larutan maizena dan kocokan telur, masak hingga kuah
mengental.
6. Capcay siap di hidangkan.

432