Page 429 - Flipbook Resep

Nama : Rahil Zahrani

Nim : 5221240002

Kelas : D GIZI 22

TIPAT CANTOK

Bahan :

• 1 Tahu Goreng
• 8 Lonjar Kacang Panjang
• 2 Buah Ketimun
• 4 Buah Ketupat
• 50 Gram Kerupuk
• 2 Sendok Bawang Goreng

Bumbu :

• 1 Sdm Kecap Manis
• 5 Siung Bawang Putih
• 7 Buah Cabai rawit
• 1/2 Ons Kacang goreng
• 1/2 Ons Petis Udang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 Sdm Gula Merah

Cara Membuat :

• Diberi garam. jangan terlalu matang ya,usahakan masih krenyes2.
• Goreng tahu dan Kacang
• Kemudian ulek,bawang putih dan cabe dengan kacang tanah,gula
merah,terasi. Kemudian larutkan asam jawa diair hangat,lalu campur sedikit
demi sedikit ke ulekan bumbu.. Beri garam di akhir,hati2 dengan garam
karna terasi sudah asin ya..
• Kemudian potong lontong dan tahu ke bumbu,lalu masukkan sayuranya.
Lalu aduk rata semua.. Setelah tercampur rata,pindahkan ke piring.
• Hidangan dapat di sajikan.

429