Page 453 - Flipbook Resep

Nadila Simatupang

5222540005

SELADA PENGANTIN

Bahan :
- Kentang 100 gram, cuci, rebus, potong dadu
- Telur ayam rebus 2 butir, rebus, kupas, potong
satu jadi tempat
- Timun 80gram, cuci , belah jadi empat, dan iris
tipis
- Daun Selada 50 gram, potong
- Tahu Goreng 120 gram, potong dadu
- Emping Goreng 50 gr
- Air Panas 250 ml

Bumbu halus :
- Kacang tanah 100 gram, digoreng tanpa kulit
- Cabai merah 2 sdm, diiris, seduh air panas
- Udang kering 20 gram, sangria dan haluskan
- Gula pasir 3 sdm
- Garam 1 sdt

Cara Membuat :
1. Campur bumbu yang dihaluskan dengan air panas, aduk rata, dan sisihkan.
2. Siapkan piring saji, letakkan susunan daun selada, kentang rebus, tahu,
mentimun,
daun selada, dan telur. Siramkan saus kacang di atasnya. Lengkapi dengan
ditaburi
emping.
3. Hidangkan

453