Page 450 - Flipbook Resep

NAMA : AURA SALSABILLA

NIM : 5223240042
Kelas : A

SOP JAGUNG TELUR PUYUH

Bahan :

• 250 gr jagung manis segar sisir
• 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 100 gr wortel segar, kupas dan potong
dadu
• 150 gr dada ayam, potong dadu kecil
• 1000 ml air

Bumbu yang dihaluskan :
• 2 sdm bawang putih iris
• 1 sdm bawang merah iris
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada bulat

Bumbu lain :

• 1 buah tomat segar, buang isi dan potong dadu
• 2 sdm daun bawang iris
• 2 batang seledri (diikat)

Cara membuat :

1. Rebus dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan 1000 ml air
hingga setengah empuk
2. Masukkan wortel, jagung sisir, telur putuh dan bumbu halus.
Didihkan hingga keluar aroma.
3. Masukkan tomat, seledri dan daun bawang, biarkan mendidih
sejenak, angkat.
4. Hidangkan panas beserta lauk lainnya.

450