Page 449 - Flipbook Resep

Nama : Nabila Risa Adha

NIM : 5222240003

SAYUR PODOMORO

Bahan :
- 25 gr daging ayam, rebus lunak
- 15 gr udang, kupas
- 20 gr tempe, potong dadu
- 250 ml santan kental
- 100 ml air kaldu
- 20 gr kangkung, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- Garam dan gula secukupnya
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt terasi
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cabai merah
- 1 sdt lengkuas cincang
- ½ asam jawa

Cara Membuat :

1. Didihkan kaldu bersama bumbu halus dan daun salam
2. Masukkan santan, irisan daging, dan tempe, masak dengan api sedang
sambil sesekali diaduk sampai matang
3. Kecilkan api, masukkan udang dan kangkung
4. Aduk-aduk dan masak hingga matang.

449