Page 452 - Flipbook Resep

Nama : Ruth Adelin Tarigan

Nim : 5223540025

SUP TAHU SAYURAN SAUS TIRAM

Bahan-bahan :

• 1 tahu egg tofu, iris
• 2 sdm
• Minyak untuk menggoreng
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe memarkan
• 1 ½ sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 100 ml
• 1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit
air
• ½ batang wortel, kupas, iris
• 80 gram brokoli, rebus matang
• ½ bawang bombay, potong-potong.

Cara Membuat :

1. potong tahu egg tofu menjadi 8 bagian, lumuri maizena, goreng hingga
kuning kecoklatan lalu angkut.

2. Panaskan 2 sdm minyak , tumis bawang putih dan jahe hingga harum,
masukkan saus tiram, kecap manis dan air, didihkan, kentalkan dengan
larutan maizena.

3. Didihkan kembali, masukkan wortel, masak sebentar, tambahkan brokoli,
potongan bawang bombay,setelah bumbu merata angkat.
4. Siapkan mangkuk, tata tahu goren, tuangkan sayuran diatasnya.

452