Page 21 - องค์ความรู้ อาหารและโภชนาการสำหรับพระสงฆ์
P. 21
ั
สัดส่วนภตตาหาร
ส�าหรับพระสงฆ์
์
ตามเกณฑดชนมวลกาย
ี
ั
(Body Mass Index; BMI)
ั
ั
ั
พลงงาน พลงงาน พลงงาน
1,200 1,600 1,800
ิ
ิ
ิ
กโลแคลอรี กโลแคลอรี กโลแคลอรี
กลมอาหาร หนวย
ุ่
่
้
ั
�
้
ั
�
้
ิ
้
�
นาหนกเกน/อ้วน นาหนกปกต ิ นาหนกนอย
ั
BMI ≥ 23 BMI 18.5 - 22.9 BMI ≤ 18.5
ข้าว - แป้ง ทัพพี 6 8 9
ผัก ทัพพี 3-4 4-6 4-6
ผลไม้ ส่วน 3 4 4
เนื้อสัตว์ ช้อนกินข้าว 5 6 7
นมสดรสจืด แก้ว 1 1-2 1-2
ไขมัน ช้อนชา 4 5 6
น�้าตาล ช้อนชา 4 6 8
*ในกรณีที่ไม่ได้ฉันนมสดให้ฉันนมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมแทน
**ถ้าไม่ฉันนม สามารถฉันเนื้อสัตว์เพิ่มได้อีก 2-3 ช้อนกินข้าว
ที่มา: โรงพยาบาลสงฆ์ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข
ุุ่่มส่งเสริมโภชนาการวัยท�างานและผู้สูงอาย
กล
กลมส่งเสริมโภชนาการวัยทางานและผ้สงอายุุ 21
ู
ู
�
� ส�านักโภชนาการ กรมอนามัย
ั
สานกโภชนาการ กรมอนามย
ั
