Page 20 - PBA astungkara besok jadi
P. 20
Lembar kerja siswa
I. Identitas
1. Kelas/Semester : XI / Semester I
2. Mata Pelajaran : Pengoalahan Makanan Kontinental
3. Materi Pokok : Soup Kontinental
II. Petunjuk Belajar
1. Pelajari daftar isi serta skema kedudukan modul dengan cermat dan teliti.
2. Perhatikan langkah kerja dengan benar untuk mempermudah dalam memahami suatu
proses pekerjaan.
3. Jawablah pertanyaan setelah praktik.
III. Kompetensi
A. Standar Kompetensi
Pengolahan Hidangan Kontinental
B. Kompetensi Dasar
Menganalisis soup kontinental
C. Indikator
Melakukan kunjungan home industri
D. Tujuan Pembelajaran
Siswa dapat melaksanakan kunjungan home industri di daerah setempat setelah
tentang soup kontinental
VII. Tugas Praktik
A. Alat dan Bahan
1. Buku catatan
2. Pulpen, pensil, dan lain sebagainya
SOUP CONTINENTAL
19
