Page 120 - ÇİLEK ÇALIŞTAYI KİTAP

Sınırları çok net
çizilmiş bir alana sıkı Daha esnek sınırlara
bir bağlılık
daha esnek bağlılık

Karakteristiğin Tek bir özelliği, ünü veya
karakteristiği belli bir
tümünü bu alandan alandan alması yeterlidir
almalıdır

Elde ediliş biçimi ve
Elde ediliş biçimi ve sürecinden herhangi bir
sürecinin tümü yine basamağın belli bir
sınırları belli bir alanda alanda gerçekleşmesi
gerçekleşmelidir yeterlidir

Örnek: Aydın İnciri, Siirt Örnek: Milas El Halısı,
Fıstığı, Birecik Patlıcanı, Denizli Leblebisi, İskilip
Afyon Mermeri Dolması, Hatay İpeği

Şekil 1. Menşe Adı ve Mahreç İşareti’nin Temel Özellikleri ve Farklılıkları

Daha öncede bahsedildiği gibi Coğrafi İşaret kavramı sınırları belli bir alanla özdeşlemiş

olan ve bu sınırlar dahilinde bir karakteristik kazanmış olan ürünleri tanımlamada kullanılan

işaret türlerinin çatı kavramıdır. Yukarıda izahı yapılan işaret türlerinden Menşe Adı ve Mahreç
İşareti’nin de pek çok açıdan benzerlikleri olmakla beraber önemli ayırımlar da söz konusudur.

Bu noktada temel ayırım her iki koruma kapsamında coğrafi alana olan bağlılık ve bu bağlılığın
kapsayıcılığı gelmektedir (Şekil 1). Menşe Adı olarak koruma altına alınan ürünler esasında

Coğrafi İşaret kapsamı ile vurgulanan ve belli bir coğrafi alandan kaynaklı kalite elde eden

ürünleri tam anlamıyla yansıtan karakteristik coğrafi alan ürünleridir. Bu açıdan da sınırlar çok
daha net çizilmiş ve denetimlerde de bu coğrafi sınırlara bağlılık çok daha katı bir şekilde

uygulanmıştır. Menşe Adı ile korumaya alınan ürünlerin tüm tabii ve beşeri faktörlere bağlı
olarak kazandığı karakteristik özelliği yine bu sınırları kesin bir şekilde belirlenmiş alandan

kaynaklanmalıdır. Bu kapsamdaki ürünlere Finlandiya’da ren geyiği etinden elde edilen et

ürünü Lapin Poron Kylmäsavuliha, Avusturya’nın Tirol bölgesinin ünlü peyniri Tiroler
Bergkäse, İrlanda’nın deniz tuzu Oriel Sea Salt ve Türkiye’den de Aydın İnciri örnek verilebilir.