Page 5 - Sinar Tani Edisi 4034

A GRIUSAHA Edisi 10 - 16 April 2024 | No. 4034 Tahun LIV 5
Raih SNI,

Bisnis

Gula

Semut

Anwar

Kian sertifikasi SNI, omset penjualan kami audit lapangan oleh LSPro Center
Pada 8-9 Agustus 2023, dilakukan
meningkat dari 5 ton/bulan menjadi
13 ton/bulan,” katanya.
for Certification of Qualities and
Apresiasi Anwar ini diberikan
Commodities (CCQC) dari Jember.
Kementerian
Tim auditor berasal dari LSPro CCQC,
Pertanian,
kepada
lembaga sertifikasi yang dibentuk
terutama BPSIP Banten yang telah
oleh Pusat Penelitian Kopi dan
mendampinginya selama ini. Saat
ulang
merayakan
Badan
tahun
Kakao Indonesia pada tahun 2009
Manis Standardisasi Instrumen Pertanian dan telah terakreditasi oleh Komite
Akreditasi Nasional (KAN) dengan
(BSIP) yang ke-1, CV Mitra Mandala
Nomor LSPr-036 IDN, beroperasi
meraih penghargaan SNI Award dari
persyaratan
Menteri Pertanian.
sesuai
ISO/IEC
SNI
17065:2012.
sumber
menjadi
Prestasi
ini
CV
Mitra
kebanggaan
menuju
bagi
Selama
perjalanan
Mandala
BPSIP
Banten
CV. Mitra Mandala, tim auditor
dan
sebagai pendamping yang turut
itu,
Tidak
hanya
berkontribusi.
kali karena lokasi SNI produk yang
akan disertifikasi terletak di tempat
penghargaan terbaru juga diperoleh menunjukkan keheranan beberapa
Tak mudah bagi usaha yang berskala UMKM dari Pertamina dalam Pertamina yang cukup terpencil. Tim melakukan
pengambilan
contoh
terhadap
SMEXPO pada 5 November 2023,
mendapatkan sertifikat SNI (Standar Nasional Anwar berhasil meraih juara keempat produk gula semut aren, dengan
Indonesia). Bagi Anwar, pemimpin CV Mitra dalam ajang tersebut. kemasan populasi contoh termasuk
standing pouch netto 250 gram dan
Mandala yang memproduksi gula semut Hariang, Perjalanan SNI 500 gram, kemasan aluminium foil
Perjalanan gula semut Hariang
keberhasilan mendapatkan SNI membawa mendapatkan sertifikasi SNI memang netto 250 gram, dan kemasan bulky
(curah) netto 250 gram.
omsetnya melambung tinggi. tidaklah mudah dan memerlukan Selanjutnya, sampel ini akan diuji
dedikasi serta kerja keras yang tinggi. di laboratorium yang ditunjuk oleh
Pada awal bulan Juni 2023, BPSIP LSPro dan telah terakreditasi oleh
iapa mengira bahwa Dalam rentang waktu 2014 hingga Banten telah memulai koordinasi KAN berdasarkan parameter SNI
gula semut aren Hariang 2022, CV Mitra Mandala berhasil awal terkait program pendampingan 3743:2021 tentang gula palma. Hasil
yang berada di daerah mengekspor total 89,9 ton produknya SNI. dari audit lapangan mengungkapkan
cukup terpelosok ini ke berbagai negara seperti Amerika, Langkah pertama melibatkan 8 temuan ketidaksesuaian yang
sudah ber-SNI? Gula Australia, Jerman, Taiwan, Korea pendampingan dalam pemenuhan memerlukan perbaikan segera.
Ssemut berkualitas SNI Selatan, dan Malaysia. persyaratan pendaftaran, yang CV Mitra Mandala dengan sigap
inilah yang diproduksi oleh CV Mitra Anwar menjelaskan, selain ekspor, memerlukan upaya besar. Proses mengatasi temuan tersebut,
Mandala, produsen yang berlokasi di Mitra Mandala juga telah memperoleh ini dimulai dengan penyisiran sehingga dalam waktu sekitar 1 bulan
Desa Hariang, Kecamatan Sobang, berbagai perizinan, termasuk PIRT, persyaratan administratif, termasuk semua dokumen perbaikan berhasil
Kabupaten Lebak, Provinsi Banten. sertifikat halal, sertifikat organik, dan akta pendirian, NIB, struktur organisasi, dipenuhi dan diakui telah memenuhi
Mitra Mandala bukan hanya yang terbaru adalah sertifikat SNI. diagram alir produksi, layout ruang persyaratan.
sekadar produsen, melainkan juga Namun demikian diakui, dengan produksi, serta sertifikat kalibrasi Sesuai dengan Surat Persetujuan
merupakan salah satu kelompok beragam produk olahan aren, mulai untuk timbangan dan termometer, Penggunaan Tanda SNI (SPPT
binaan dari Balai Penerapan Standar dari gula semut aren original hingga dan berbagai persyaratan lainnya. SNI) yang dikeluarkan oleh Badan
Instrumen Pertanian (BPSIP) Banten varian seperti rasa jahe, kunyit, gula Persiapan dokumen juga Standardisasi Nasional (BSN),
sejak sekitar tahun 2014. cetak/batok, koin, dan cair, hanya melibatkan pemenuhan persyaratan sertifikat SNI CV Mitra Mandala
Anwar, pemimpin di CV Mitra gula semut aren original yang telah hasil uji produk sesuai dengan berlaku mulai tanggal 11 September
Mandala, adalah putra daerah mendapatkan sertifikasi SNI. ketentuan SNI yang diacu, khususnya 2023 hingga 10 September 2027.
yang turut membantu memajukan Dalam acara Sosialisasi SNI 3743:2021 tentang gula palma. Dengan sertifikasi SNI, harapan
pertanian dengan memiliki Pengolahan Gula Semut Salah satu aspek yang cukup besar Anwar adalah produk gula
148 petani binaan. Berdiri sejak Aren Berdasarkan kompleks adalah ketersediaan semut aren khas Banten ini dapat
tahun 1989, Mitra Mandala telah SNI, Anwar menyampaikan rasa dokumen mutu (SOP), yang juga eksis di pasar lokal maupun global.
tumbuh menjadi entitas yang kuat, syukur atas program yang diterima berhasil dipenuhi dengan kerjasama Hal ini sesuai visi CV Mitra Mandala,
mempekerjakan 14 karyawan yang oleh CV Mitra Mandala. “Sejak gula yang sangat baik dari CV Mitra yaitu “Dari Petani Untuk Dunia.”
berdedikasi. semut aren Hariang mendapatkan Mandala. BPSIP Banten/Gsh/Yul