Page 8 - E-MODULE MIKROBIOLOGI_PENGAWETAN IKAN MELALUI PENGASINAN
P. 8
17. Ikan Beloso Asin Kering yang Sudah Rusak
(Sumber: Dokumen Pribadi, 2022) ............................................................... 19
18. Koloni Bakteri Kontaminan Pada Sampel Ikan Beloso Asin Kering
Berdasarkan Tingkat Pengenceran (Sumber: Dokumen Pribadi, 2022) ....... 22
19. Perbedaan Ukuran Kepalan Tangan Masyarakat
(Sumber: Dokumen Pribadi, 2022) ............................................................... 32
20. Ciri-ciri Koloni Bakteri (Sumber: Hadioetomo, 1985)................................. 40
21. Empat Macam Koloni Bakteri Kontaminan Pada Ikan Beloso Asin
Kering (Sumber: Dokumen Pribadi, 2022) ................................................... 42
22. Kelompok Bakteri Berbentuk Bulat/Kokus (Sumber: Putri et al., 2017) ..... 53
23. Kelompok Bakteri Berbentuk Batang (Sumber: Putri et al., 2017) .............. 53
24. Kelompok Bakteri Berbentuk Lengkung/Spiral
(Sumber: Putri et al., 2017) ........................................................................... 54
25. Ciri Mikroskopis Bakteri Kontaminan Pada Ikan Beloso Asin Kering
Berdasarkan Pewarnaan Secara Gram (Sumber: Dokumen Pribadi, 2022) . 56
vi
